黒はんぺん

静岡県に関する情報を口コミしていきます。

静岡が元気になるように特産品や地域の自慢話。静岡の有名人、Jリーグのエスパルスやジュビロ磐田の試合結果など静岡に関係する最新情報を厳選紹介していきます。

寒い冬にぴったりのおでんに合う黒はんぺんをピックアップしてみます。今回は、黒はんぺんは、焼津市の特産品です。

はんぺんといいますと、他県では白い色をイメージすると思います。静岡のはんぺんは鰯を原料としているため色が黒いはんぺんになるそうです。

鰯はんぺんで有名の『丸又』さんの生産活動や説明、おいしい食べ方を紹介します。

焼津港に水揚げされた新鮮なイワシ、すり身を造る際に使う石臼、安心でおいしい水、
手造りにこだわった生産活動をしています。
焼津の丸又さんは、安心・安全・健康を基本としています。食べる人の目線に立って煉製品・水産加工品を作っています。

黒はんぺんは、鰯を骨ごとすり身にするので栄養満点の食品です。

女性に必要な栄養素の鉄分やカルシウムをはじめ、ビタミンA、DHA、EPAなどの栄養がたくさん入っています。私はヒルズダイエットがすきなんですが、その栄養価はヒルズダイエットと同じくらい、場合によったらヒルズダイエットのパステルゼリーよりもあるかもしれません！

最後に黒はんぺんのおいしい食べ方を紹介します。

お酒のおつまみに生のまま黒はんぺんに醤油を付けて食べられます。女性におすすめなん食べ方は、マヨネーズやバターでいためて洋風に。フライやおでんの一品にも最適です。

静岡の特産品、旨みと食感がたまらない焼津の黒はんぺんについて口コミしてみました。みなさんも静岡に来たときは、鰯で作られた黒はんぺんをぜひ味わってみてください。